Vol.25, N°5 (2024) - Article 4

Effet de la spiruline « Spirulina platensis » sur la croissance des jeunes lapins de « race » locale

L’objectif de l’étude est de déterminer l’effet des doses de Spirulina platensissur les performances de croissance, les paramètres morphologiques, les organes et le rendement de carcasse de lapin. 48 jeunes lapins de race locale âgé de 45 à 55 jours sont élevés dans un clapier semi plain aire grillagé pendant 75 jours. Ces lapins sont partagés dans 4 lots contenant 12 individus des 2 sexes. Un lot reçoit un régime sans spiruline (0 %) et trois lots sont nourris avec des régimes contenant de spiruline suivant les doses (0,07 %, 0,14 % et 0,21 %). Les animaux sont pesés et mesurés (longueur, largeur, hauteur, et tour) au début et à la fin de l’essai. Les résultats obtenus montrent que l’incorporation des 3 doses testées ne permet pas d’améliorer les performances zootechniques de lapin (Poids vif, GMQ et IC). La spiruline permet aux lapins traités d’avoir une forme plus allongée et plus large par rapport au témoin et aucun effet sur les variables de hauteur et de tour de poitrine. Les 3 doses testées ont agrandi le poids du foie,réduis le rendement en carcasse et aucun effet sur les morceaux de découpe de la viande de lapin. Donc, les doses testées ne sont pas suffisantes pour améliorer les performances zootechniques de lapin, mais efficaces pour certaines variables morphologiques, le foie et diminue le poids de la carcasse. Ce résultat permet d’enrichir la connaissance des chercheurs et éleveurs sur l’utilisation de la spiruline qui est une source de protéine moins couteux et disponible continuellement à Madagascar au cours de la formulation de provende de lapin.

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