Vol.25, N°5 (2024) - Article 5

Étude comparative entre la récolte manuelle et mécanique sur la culture de l’oignon (Allium cepa L.) dans les conditions de la vallée du fleuve Sénégal

La récolte marque la fin de la conduite culturale. Le choix d’une méthode de récolte est déterminant car impacte sur le coût de production et sur la qualité du produit. L’objectif de cette étude est d’aider les agriculteurs sur l’adoption d’une stratégie de récolte adéquate. Elle a été réalisée sur la culture de l’oignon dans les conditions de la vallée du fleuve Sénégal. Deux méthodes de récolte (mécanique et manuelle) ont été comparées sous un dispositif en Blocs de Fischer avec 4 répétitions. Les mesures portent sur la production commerciale, les pertes bulbaires, la durée de récolte, le coût financier et la durée de tri. Les analyses de variance ont été faites au seuil de 5 % avec le logiciel STATVIEW. Les résultats montrent qu’il n’existe pas de différence significative sur la production commerciale et sur la durée de tri. La récolte mécanique est plus rapide et cause une perte de 9 kg par rapport à la récolte manuelle. L’évaluation du coût financier montre que la récolte mécanique est moins coûteuse. Le système de récolte mécanique devrait faire objet de vulgarisation auprès des producteurs.

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