Cette étude a pour objectif de quantifier l’arsenic, le cadmium, le mercure et le plomb dans le miel polyfloral frais produit dans la Commune cotonnière de Banikoara puis d’évaluer le risque sanitaire lié à son ingestion. A cet effet, en 2022 et 2023, vingt-quatre (24) échantillons de miel ont été prélevés au cours des diverses saisons apicoles dans différents ruchers et types de ruches dans les localités de Founougo et Kérémou puis ensuite analysés par spectrométrie d’absorption atomique après un processus de digestion sèche. A l’exception du mercure, l’arsenic, le cadmium et le plomb ont été détectés dans tous les échantillons. Pour ces trois éléments traces métalliques (ETM) quantifiés, les valeurs des paramètres d’évaluation quantitative du risque sanitaire qui ont été calculés (quotient et indice de danger, excès de risque individuel et impact sanitaire) étaient en deçà des limites maximales fixées par les instruments normatifs internationaux. Ainsi, QD et ID étaient inférieurs à 1 puis ERI < 1,00E-5. Ce miel ne présentait donc aucun risque sanitaire potentiel pour tout consommateur. Néanmoins, des mesures de surveillances périodiques, permanentes et coercitives doivent être mises en place par les pouvoirs publics.