Vol.26, N°3 (2025) - Article 5
Étude de l’influence de type de tubercule sur la teneur en fibres du manioc greffé à Kisangani en République Démocratique du Congo
La présente étude a pour but d’évaluer l’influence de type de tubercule sur la teneur en fibres du manioc greffé. Deux types de tubercules de manioc sont testés à travers deux variétés locales précoces, le tubercule sessile (Armée rouge) et le tubercule pédonculé (Mboloko). Les deux variétés locales sont greffées sous la variété améliorée Obama 2 (2001/014). Les boutures greffées et non greffées sont mises en place au site expérimental suivant un dispositif en blocs complets randomisés. Les tubercules sont récoltés à l’âge de 10 mois après plantation et analysés au laboratoire pour la détermination de la teneur en acide cyanhydrique (HCN), en fibres brutes (FB) et en matière sèche (MS). Les résultats obtenus sur les FB ne montrent pas des différences significatives entre les types de tubercules des plants greffés et non greffés à P < 5 %. L’ensemble de résultats de cette étude indique que le type de tubercule n’a aucune influence sur la teneur en fibres des tubercules issus de plants de manioc greffés, ce qui paraît intéressant pour la consommation des tubercules produits par cette technique de multiplication de manioc.