Le chou (Brassica oleraceae var capitata) est un légume caractérisé par sa richesse en fibres végétale, vitamines, minéraux et oligoéléments. Au Cameroun, la région de l’Ouest et celle du Nord-Ouest sont les principaux bassins de production. Cependant, la culture est confrontée à l’alternariose qui occasionne des pertes directes allant jusqu’à 65%. C’est ainsi qu’un essai de fertilisation organo-minéral et protection phytosanitaire a été conduite dans la perspective de contribuer à améliorer la productivité de la culture du chou à travers la gestion intégrée de l’alternariose. Le dispositif expérimental utilisé était un split split plot à trois répétitions. Le facteur principal était la protection phytosanitaire, le facteur secondaire la fertilisation et le facteur tertiaire la variété. Les résultats obtenus ont montré que la combinaison d’engrais a amélioré significativement (p ≤ 0.05) les rendements en biomasse aérienne chez toutes les variétés (147,33 t/ha, 87 t/ha, 93t/ha respectivement pour les variétés Green coronet, Green boy et Goods). La sévérité et l’incidence de la maladie ont été plus prononcées dans les parcelles témoins (50 % et 100 %). La variété Green Coronet a montré une incidence nettement faible (71,20 %) par rapport aux deux autre variétés qui ont présenté jusqu’à 100 % d’incidence de la maladie. Le Mancozeb et le Flavonin sont les deux fongicides qui ont été efficaces contre l’alternariose ceci en présentant des valeurs de sévérité faibles (1,16 % et 1,46 % respectivement). Une comparaison entre les combinaisons de ces trois facteurs montre que la variété Green Coronet, la fertilisation 200 kg/ha de l’engrais 20-10-10 plus 15 t/ha de fiente de poule supplémenté au Bonsoin permet d’avoir un rendement élevé.