Vol.28, N°5 (2026) - Article 6
Effets de l’incorporation de feuille séchée de manioc sur la croissance du poulet de la race locale sur la cote-est de madagascar
L’élevage de poulets de race locale constitue un levier majeur de sécurité alimentaire à Madagascar, mais sa productivité reste limitée par une alimentation insuffisante et de faible qualité. Dans un contexte où les ressources alimentaires non conventionnelles sont disponibles, notamment les feuilles de manioc dans le district de Fénérive-Est, cette étude a pour objectif d’évaluer l’effet de leur incorporation dans l’alimentation sur les performances de croissances de poulets de race locale. Une expérimentation de 90 jours, du 07 janvier au 08 avril 2023 a été conduite dans le Fokontany Andranofeno sur 30 poussins répartis aléatoirement en trois traitements : un témoin sans feuilles de manioc (T1), un lot recevant 6 % de feuilles de manioc séchées (T2) et un lot recevant 14 % (T3). Les données ont été analysées sous Excel 2013 et R. Les résultats révèlent des différences significatives (P < 0,05) entre les traitements pour le poids vif, la longueur corporelle et le diamètre thoracique, le lot T2 présentant les meilleures performances (989 ± 72,38 g), comparativement au témoin T1 (853 ± 54,18 g) et au lot T3 (804 ± 44,97 g). Les gains moyens de poids confirment cette tendance (83,40 ± 4,93 g pour T1 ; 129,54 ± 19,09 g pour T2 ; 77,21 ± 5,77 g pour T3), tout comme le gain moyen quotidien (9,25 ± 1,36 g/j pour T2). La consommation alimentaire ne diffère pas significativement entre les lots (P > 0,05), bien que T3 présente une ingestion plus faible. L’indice de consommation est optimal chez T2 (3,59 ± 0,15), traduisant une meilleure efficacité alimentaire. Aucun effet physiologique ou sanitaire défavorable n’a été observé. Ainsi, l’incorporation de 6 % de feuilles de manioc séchées constitue une stratégie alimentaire efficace pour améliorer les performances zootechniques des poulets de race locale sur la côte-est de Madagascar.