Vol.29, N°3 (2026) - Article 5

Intégration du maïs hydroponique : effets sur la production laitière des vaches

L’étude menée à Antananarivo (Madagascar) a évalué l'effet du fourrage vert hydroponique (FVH) de maïs sur la production laitière. Douze vaches laitières de races améliorées ont été réparties en quatre lots : T0 (témoin, sans FVH), T1 (3 kg/jour), T2 (5 kg/jour) et T3 (10 kg/jour). Les performances ont été comparées avant et après l'incorporation, avec des mesures quotidiennes de la production laitière et des analyses physico chimiques du lait. Le maïs hydroponique a présenté un excellent profil nutritionnel avec 27,97 ± 0,23 % de matière sèche, 10,13 ± 0,46 % de protéine brute et une bonne digestibilité de 86,71 ± 1,05 % ; les teneurs en fibres et en minéraux ont été également excellentes. La ration a augmenté la production laitière de manière significative (p < 0,0001) pour T2 (+23,15 %, passant de 6,55 ± 3,87 L à 8,06 ± 3,47 L) et T3 (+28,28 %, passant de 6,70 ± 2,59 L à 8,59 ± 2,23 L). Dans le lot T1, la production est restée stable. Le lot témoin T0 a connu une baisse normale de la production laitière. Aucune variation significative (p > 0,05) n’a été observée dans la composition physico-chimique du lait. Ces résultats soulignent le potentiel des FVH de maïs pour améliorer le rendement laitier sans altérer la qualité, particulièrement dans le contexte de Madagascar.

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